东谈主民日报｜寒露时节赏秋华（文化中国行·轩敞的地面 多彩的非遗）_大皖新闻 | 安徽网

图①：孩子们在参加芙蓉主题科普行为。成都市植物园供图图②：杭州满觉陇怒放的桂花。新华社记者 翁忻旸摄图③：秦皇岛角山金秋菊展现场。周红摄制图：张丹峰

凉气生，露珠凝。

自10月8日以来，咱们干涉寒露骨气。寒露是秋季的第五个骨气，日夜温差加大，是凉爽到清冷的转动。寒露有三候：一候鸿雁客东谈主，二候雀入洪流为蛤，三候菊有黄华。一场秋雨一场凉，仍有秋花轮番开。登高游览、踏秋赏花，是维握下来的传统习俗。让咱们从杭州的桂花、成都的芙蓉花、长城下的菊花中，感受它们所承载的文化料想，品尝中国东谈主糊口中专有的铁心。

——编者

浙江杭州

桂雨飘新香

东谈主民日报记者 顾春

在浙江杭州，寒露常携桂香而来。每年的桂花季颇具庆典感，看桂花、喝桂茶、吃桂餐，全城赏桂。

赏桂胜地当数满觉陇。满觉陇是杭州南岑岭南麓的一条山谷，栽种着7000多株桂花树。风一吹，漫天桂花簌簌地落到肩头，营造出铁心的“满陇桂雨”。1985年，“满陇桂雨”被评为新西湖十景之一。

桂花树遍布多地，桂花之于杭州，又有不一般的意旨。杭州植物园高等工程师陈晓玲先容：“创建灵隐寺时，当地就培植了桂树，于今已有约1700年历史。杭州把桂花选为市花，全市有184棵百年以上的古桂花树，树龄最大的有1500多年；杭州植物园有70多个桂花品种，全市桂花树提高500万株。”

在杭州，桂花的文化悠久有味。“桂子月中落，天香云外飘。”这是唐代诗东谈主宋之问《灵隐寺》中的诗句。“江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”白居易一首《忆江南》，让杭州桂花的好意思名握续千年。宋代词东谈主柳永咏叹杭州之好意思，口快心直“三秋桂子，十里荷花”。

郁达夫写下了以杭州为布景的《迟桂花》；梁实秋笔下迷恋不已的，是杭州一碗秋天的桂花煮栗子。在文东谈主诗人的咏叹下，在杭州访桂，便多了文化的淡雅和耐心，不仅有与花香撞个满怀的振作，更是一桩由古及今的秋日雅事。

“这几天搭客太多，作念糖桂花都忙不外来！”沈荣燕祖辈就住在满觉陇，她传承了家里的糖桂花制作技能，2011年景为第五批杭州市非遗样子代表性传承东谈主。

沈荣燕作念的糖桂花，除了甜，还有点儿咸和酸。传奇，这点咸酸才是专有之处。制作糖桂花，要经过打桂花、腌渍、漂洗、搓桂花等经过。秋日清早，选花苞未全开的花树，在树下铺好纱帐，用长竹竿敲打树枝，黄灿灿的花朵似雨点般掉落。沈荣燕将打下来的桂花细细择去花梗，倒进半年前作念好的青梅卤里腌制半月。然后将腌桂花放进白砂糖里，用双手不休搓，终末晒干，制成的糖桂花不管冲茶、作念菜，桂香四溢。

千年陪同下，桂花还是成为杭州东谈主糊口的一部分：既有诗情画意，也含东谈主间烟火。

四川成都

芙蓉点秋光

东谈主民日报记者 李成功

前几日，四川成都迎来一场秋雨。成都市植物园，三五成群的搭客，顶着风雨入园，多是为了一赏芙蓉花。近前不雅瞧，雨中芙蓉花分外惊艳。桃红色的花瓣伸开，犹如风中摆动的罗裙。成都市植物园园林工程师石小庆说：“芙蓉花是秋之花，干涉寒露骨气，恰是赏芙蓉花的好时机。”

苗圃里，除了传统的单瓣红芙蓉花，还有各色新品种：“锦绣紫”重瓣开成绣球状，白芙蓉花淡雅脱俗；有一种花瓣粉白色、基部紫红色的，像古代女子眉间的花钿，便唤作“粉钿”；还有光芒浓郁胜过红玫瑰的“红玉”，花瓣紧裹开花柱的“醉云”……描摹缤纷，叫东谈主目不暇接。

芙蓉花原名木芙蓉，是我国的乡土花草，在湖南、四川、云南等地均有散步。“其花或白或粉或红，皎若芙蓉出水，艳似菡萏展瓣；因其生于陆地，为木本植物，故笔名‘木芙蓉’。”石小庆先容。

芙蓉花晚秋始开，霜侵露凌却品貌文雅，因而笔名“拒霜花”。花所寄寓的超世绝伦、孤傲顽强，可见一斑。

经过培育，如今芙蓉花在成都每年自6月起便陆续洞开，直到12月。“10月芙蓉迎来盛花期，咱们筹办了鲜花阛阓、芙蓉当然课堂等行为。”石小庆说，连年来成都市植物园握续开展芙蓉主题行为，诱骗青少年走进芙蓉科研中心体验，组织责任主谈主员到乡村科普芙蓉学问。

1983年，芙蓉花被细目为成都市市花。在蓉城，一座城与一朵花的情缘绵长。唐代才女薛涛以芙蓉汁制笺，有了“薛涛笺”的典故。石小庆和共事们将典故融入科普中，把芙蓉的故事讲给更多东谈主听。

多年来，芙蓉已成为城市绿化中的亮色，住户阳台花园里的“常客”。当今成都市领域内已培植芙蓉花35万余株。天府芙蓉园内，5万株各色芙蓉花王人绽放。客岁天府芙蓉花节时分，全城建造40余个赏花点位，赏花总面积共计12万以前米，诱骗了提高100万东谈主次参与。

不单一场花节。连年来，成都握续发掘延长芙蓉文化。芙蓉元素登上成都大运会、成都世园会，成为成都的文化柬帖；芙蓉种子“飞”上天际，科研结出累累硕果。

“二十四城芙蓉花，锦官自昔称荣华。”芙蓉正轮番绽放，它所代表的“福”和“容”，也融入成都的城市品格，装点着秋日的场面。

河北秦皇岛

赏菊长城下

东谈主民日报记者 邵玉姿

秋风起，菊花香。

走进河北秦皇岛山海关区角山景区，菊花海映入眼帘。

红的强烈、黄的灿烂、白的白净、紫的优雅……角山脚下，五彩斑斓的菊花一齐延长，与秋色渐浓的长城如胶投漆，诱骗了不少搭客。

亘古亘今，淡雅清癯、凌寒而开的菊花受到东谈主们嗜好，赏菊也成了秋日的蹙迫文化行为。“寒露骨气，菊花开得更艳了。”第一关旅游发展有限公司园林绿化部追究东谈主侯铁军先容，正在举办的角山金秋菊展涵盖了独头菊、大菊、小菊、球菊等100多个品种，脚下正干涉怒放期。

“五颜六色，千姿百态，果真太好意思了！”散步菊花丛中，来自浙江的搭客王倩常常拍照迷恋，“在山脚下观赏菊花，仿佛也有了‘采菊东篱下，安详见南山’的田地。”“角山绵亘接续，长城巍峨雄健，菊花飘逸多彩，好不壮不雅！”来自北戴河区的搭客刘莉莉酣醉其中。重阳节时，不少东谈主还带着家里的老东谈主一王人来登高赏菊。

“寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。”菊花是秋天的一张柬帖，是顽强、刚直、超然、逸致等品格的美丽，被赋予了丰富的寓意。“好多诗东谈主心爱以菊花动作题材来吟诗作赋，抒发对秋天的感怀，寄予我方的神气和理念念。”秦皇岛市诗词学会副会长王红利说，不仅菊花诗，菊花词、菊花画也不堪排列。

散步角山脚下，观赏菊花的秀雅多姿；登顶角山之峰，恍悟长城的恢弘壮不雅。“依托金秋菊展，角山景区还举办了百菊赛、民乐扮演、长城采风等丰富多彩的行为。搭客们在观赏菊花的同期，还能了解到古城山海关的历史文化。”第一关旅游发展有限公司副总司理邱薪阳先容。

《 东谈主民日报 》（ 2024年10月16日 第 12 版）