媒体评中学食堂臭肉事件 家长“违法闯校”揭隐患

云南昆明官渡区云子中学长丰学校食堂发生食物安全事件，10月16日有家长发布视频称学生食堂的生肉有臭味。次日凌晨，昆明市官渡区市集监督处置局和训导体育局研讨发布情况通报，初步访问败露现场待加工猪肉感官气息畸形。司法东说念主员已对食堂食材进行查封，并开展检测和溯源职责。当今涉事学校和企业已被立案访问，学校食堂住手供餐。

变质肉类容易生息致病菌，胁制全校师生健康。市集监管总局、训导部、公安部、国度卫健委研讨印发《对于作念好2024年秋季学期学校食物安全职责的告知》，要肄业校食堂和校外供餐单元确保原材料感官性状无畸形。频年来多起校园食物安全事故多因家长举报或学生肉体不适被曝光，这次也不例外，家长们插足后厨发现发臭猪肉。据媒体报说念，该校此前已有学生因食用食堂供餐而泻肚，致使有学生自带饭食。

长丰学校是一所民办中学，食堂外包给供餐企业。除了访问猪肉发臭原因，还需审查承包食堂的企业天赋及是否存在利益运送问题。8月30日发布的《告知》强调要严格落实中小学校（幼儿园）干系慎重东说念主陪餐轨制，以倒逼学校主动实时发现问题。但在这次事件中，今日的陪餐指引未发现发臭猪肉，是否因为已然豪放或陪餐轨制流于状貌？

家长们的活动将这次食物安全卫滋事件消失在萌芽情状。家长陪餐轨制和“明厨亮灶”应放浪奉行，强化以前寻查与突击搜检，流畅举报渠说念。每一个孩子的饮食安透彻至关弥留，辞谢任何闪失。