1936年，警卫员超常发达作念了盘白酥鸡，毛泽东：你们这件事没作念好

绪言

一直以来， 毛泽东都是一个严于律己宽以待东说念主的本性，即即是在饮食方面，他都有一套严格的伙食尺度，纵令是他我方也不可冲破。

警卫员超常发达厨艺

1935年10月，毛泽东率领中央赤军长征到手到达陕北保安县吴起镇，一年后，党中央又从子长县瓦窑堡迁到了保安县城，从此以后，保安县城也成为了继江西瑞金之后的第二个“赤色之都”。

毛泽东在这里斗争和生计了六个月零七天，这段时辰，毛泽东可谓是“使命狂”本狂了，他们先后召开了二十一次政事局或政事局扩大会议，还作出了和平管制“西安事变”等一系列首要战术有谋划，发表了《中国创新干戈的战术问题》和《对于蒋介石声明的声明》等著述，天然，使命之余，他们也有其他的一些步履。

毛泽东还在这里会见了好意思国越过记者埃德加.斯诺，组织了迎接我国的盛名作者丁玲的晚会，同期开办了抗日赤军大学，为我党培养了一浩繁军中高档引导官，可以说，这段时辰瑕瑜常挑升想深嗜的。

又一年往日了，时辰线还是来到了1936年6月，保安县也更名为志丹县，而更名的原因是为了顾虑陕北凭据地首创东说念主刘志丹。

不外，更名对于这里来说并莫得若干的编削，它依旧是一座苦楚的小县城，何况，受到地形的影响，这里属于陕北黄土高原丘陵沟壑区，是以，远远地望去，这里沟壑纵横，山高坡陡，征象高寒，最让东说念主难以哑忍的是，此处的交通禁闭，瞧上第一眼，是黑黢黢的铲除窑洞，瞧上第二眼，周围也莫得若干变化，他们想要看到商铺确凿是白日见鬼。

因此，居住在这里的东说念主瑕瑜常遭罪的，这里的物产清寒，食粮产量低，是以，崭新的蔬菜都是糜费玩意，一年四季里，他们想要见到不一样的蔬菜都难，山药蛋、酸菜还是是他们谨慎能保合手住的伙食，如果到了夏天，他们行运极少的话还能吃上几顿豆角，除此除外，其他的蔬菜和他们莫得半点人缘。

像如今最为浮浅的茄子、西红柿、茭白这些蔬菜，根柢就莫得引进，就连油盐酱醋这些最为浮浅的生计必需品都莫得伸开集市交易步履，因此，当时的物质供应瑕瑜常艰苦的。

屋漏偏逢连夜雨，正在这个当口，那么多的中央机关也呼啦啦的全部齐集在这一处，给本就短缺的物质供应雪上加霜。

阿谁时候，就连毛泽东和贺子珍逐日的伙食都惟有小米干饭和山药，如果一个星期能够吃上一两次面条，那算是极好的，如果命运再好极少，约略还可以吃上一次肉，更多的时候，毛泽东只可将盐面当菜吃。

不得不说，这个时机相称的坑爹，战士们刚收尾了疼痛卓绝的长征，每一位幸存者都算是从阎王的手中抢了我方的一条命，但是，即便如斯，他们的体能也严重透支，形体极为软弱，养分不良还是成为最为浩繁的问题。

战士们的形体遭遇了一轮肆虐，毛泽东的情况也和他们不相陡立，再加上昼夜操劳，毛主席的形体也徐徐地瘦弱下来。

是以，跟在毛泽东身边的警卫员们开动聚在一块探求，不论怎样样，都一定要将毛主席的生计质料训导一下，最起码要保证他的形体壮健。

班长李九长最初发声：“主席夙兴夜寐地使命，而生计又疼痛，咱们得想想办法，给主席改善改善伙食。”

白海山想了想：“保安这个穷地点，什么东西都莫得，有钱都买不到，怎样个改善法？再说主席又不让炒锅伙食尺度。”

贺清华俄顷意想：“传说乡下还可以买到腌猪肉和小鸡，我提出把主席的生计费训导一下，主席的形体健康最热切啊！咱们要对我方的使命负责。”

“我开心贺清华的提出，想办法给主席治愈好伙食，买些猪肉、小鸡，给主席补养一下形体。”

大师你一言我一语，转倏得就将决定作念好了，主要是他们的主义和指标都一致，想要好好地治愈毛主席的形体，即便只可改善一次他的伙食，也算是一种编削。

他们讲话的声息不低，本就不是窃窃私议，是以，看到一堆东说念主聚在一块时，正在散布的毛泽东也朝着他们走了往日，不外，他莫得出声，仅仅静静地站在了窑洞口听着他们聚在一块究诘，不外，比及他们发现我方的时候，照旧佯装莫得听到他们的话，随口问说念：“你们在说什么？”

他们那边敢让毛主席知说念他们的计算，是以仅仅说：“咱们在谈天呢。”

毛泽东知说念，要是不刺破，真的让他们遂了愿，这才说：“你们这些小鬼，还骗我呢，我都听见了。我的伙食费不可卓著尺度。井冈山时期，每东说念主每天五分钱伙食，每月下来还有结余，还可以分伙食尾子。在保安伙食还是训导到一角钱了，是井冈山的一倍了。如果前十天超支了，后十天一定要补上。这月超了，下月补。总之不可卓著中央顺次，还要结余极少。”

几位警卫员目目相觑，领路他们的计算还是瞒不住了，只得将我方的法子说与毛主席听，可惜，不论他们说什么间接的法子，都被毛泽东几句话给含糊了，看来此路欠亨啊！这件事就这样舍弃了下来。

仅仅，那段时辰，战事频起，毛泽东更是昼夜抑遏的使命，险些每天晚上都要非日非月的将朱德、周恩来等东说念主叫到窑洞内部开会，然后，是以东说念主就站在墙壁眼前，眼睛一眨不眨的磋磨者舆图，间或磋磨一些战役，世东说念主将我方的想法逐个抒发出来，只看哪一种步伐能够被采纳。

之后，西征赤军打成功的音讯连接地传来，而这个时候，斯诺和马海德也在保安，是以，毛泽东险些每天都要抽出一些时辰和他们聊天。

中央魁首们又一次在毛泽东的窑洞内部开会，警卫员闲来无事，只得坐在外面谈天，就在这个时候，负责给魁首们喂马的老周信步走来，只见他的嘴里含着旱烟袋，看到警卫员们聚在一块，心下也以为挑升想，便凑了往日，和他们聊在一块，其实，他走过来更多的是想要对他们提点一番，这件事他是真的一吐为快：“你们是这样么给主席办伙食的，望望主席的形体，都瘦成什么式样了？”

警卫员他们听了，心下也闹心，这不是他们的问题啊，伙食他们傍边不了，前次他们聚在一块好遮拦易想出的主意也被毛泽东否决了，他们还能怎样办啊？

想及此，他们也难熬：“咱们也想给主席改善伙食，可主席将强不开心，一再叮嘱咱们千万不可卓著伙食尺度，咱们也没办法。”

老周听了不禁发笑，姜照旧老的辣，他们这群年青东说念主，照旧申饬少：“你们几个小鬼啊，不论怎样说也要给主席补养一下身子，这是创新的需要啊！”

警卫员来了兴味，问说念：“什么东西补养形体最佳？”他们申饬不及，老周这种上了年岁的，敬佩比他们知说念的东西多，从他这里取取经亦然极好的。

老周也莫得卖关子，径直说了出来：“补养形体最佳是用小鸡。”

贺清华不禁哂笑，这个法子他们也知说念啊：“咱们也知说念小鸡养分丰富，但是这东说念主迹罕至的，到那边能搞到小鸡呢？”此次是他们热诚的问题。

“我传说永宁山阿谁地点有东说念主养了许多小鸡，那里一定能买到”老周心想，你们可算是问对东说念主了，说着，他又指了指眼前的小河说说念：“顺着这条小河往下走，几十里路就到了永宁，你骑主席的小黄马，一天就追念了。”临了，老周照旧决定为他们指指路，否则仅凭他们几个小鬼，不知说念牛年马月智力找到小鸡。

警卫员心下一喜，这可确凿打盹儿送枕头，于是，在老周的提点之下，警卫员们的心想又活络了起来，他们凑在一块，开动为毛泽东改善伙食，制定了一套神秘步履，他们探求好门道和步伐之后，第二天一大早就开动延迟。

天一亮，贺清华就骑着毛泽东的小黄马开赴了，诚然小黄马听起来莫得什么格外之处，却亦然个相称可以的座驾。

提及来，它照旧长征一次斗争的战利品，不但体态俊朗、高矮相宜，还周身赤黄，这个名字便收成于此，除却鬃毛有些发黑，倒是和这个名字相衬，贺清华聘任这辆马匹亦然有原因，因为小黄甫一动身就健步如飞，说是日行八百也不为国。

这不，才刚刚半日的时辰，小黄就跑了百里多路，贺清华满载而归，不但买了两只鸡，还买到了毛泽东最可爱的辣椒，偶然候贺清华真的能够笃定，毛主席是无辣不欢，也因此，他佩戴着买了辣椒。

贺清华将小鸡买追念之后就完成了任务，之后的任务就交给擅长厨艺的李久长，看着目前膘肥体壮的小鸡，再想想毛主席的健康，李久长遗址般的超常发达了我方的厨艺，竟然在莫得调料和酱油的前提之下，将小鸡作念成了一盘“白酥鸡”，如果放在以前，他根柢连想都不敢想，居然，毛主席催东说念主奋进。

李久长作念完白酥鸡之后，又看到了灶台上的辣椒，于是又开赴点炒了一盘红艳艳的辣椒，大功获胜，诚然额头上还是是大汗淋漓，脸上却流露除了欢叫的笑貌。

李久长将我方的“大作”带出去时，世东说念主直竖大拇指，没意想这小子还有这一手，平梗直确凿没稳健。

收尾之后，他们他们高高兴兴，一皆给毛泽东端了往日，毛泽东看到白酥鸡，莫得繁荣，仅仅一脸的警悟，他们这是从那边搞来的？这样想，他也这样问了出来：“哪儿来的鸡呀？”可别是来历不解。

贺清华向前诠释：“从永宁山买来的，那里养了许多呢……”

贺清华从不知说念我方竟然是个话痨，就这样开了一说念口子，竟然源远流长地将我方探求买鸡，大师再聚在一块杀鸡，还有李久长的一手好厨艺，掰开了揉碎了见告了毛泽东，然后他的眼睛亮晶晶的，随时准备收受毛主席的夸赞。

但是，毛主席仅仅一言不发地听着他讲话，直到贺清华说的口干舌燥停驻来，他也莫得动筷子，反而一脸严肃地说：“你们这件事没作念好呀！”

毛泽东一出口，贺清华我方就先诬蔑了，他以为毛主席是嫌弃鸡肉作念得不相宜他的口味，于是赶忙诠释：“主席，班长按照南边的作念法作念的，南边东说念主就是这个服法。”

毛主席知说念他们诬蔑了我方的深嗜，又接着说：“大师生计都很苦嘛，我应该和大师一样，不可搞特殊啊！”他在心里悠悠叹了相接，什么时候智力够编削这样的情形啊？

毛主席说完，贺清华就先忍不住了，眼睛里的泪毫无预兆地流了出来，呜咽地说：“主席，你肩上的担子最重、使命最忙，你和大师不一样呀！”他们是会醉心的，毛主席不应该跟他们一块遭罪的，但是，除了这盘白酥鸡，他们也莫得别的时间。

毛主席在内部刚说了这段话，一直在外面守着动静的三个警卫员也有层有次，脸上也沾了泪痕，半大的小伙子，皆是呜咽的说：“你就吃了吧！这样下去，你形体会受不了的......”

毛泽东知说念他们的一番好意，却照旧有些无奈：“不要哭嘛，都是大小伙子了，动不动就哭，我心里也难熬嘛！”

自知再坚合手也会被劝说，毛泽东干脆将白酥鸡拨出一些，然后指着盘子里的白酥鸡说说念：“剩下的这些你们几个吃了它。下次你们要再端上来，你们再哭，我也不会吃的！”说完，毛主席又用筷子夹了一块炒辣椒，眼角眉梢皆是喜色，能够很分明地看出，他对辣椒是真的很喜爱：“我这个湖南东说念主，只消有辣椒就可以多吃饭喽！”

他脸上的笑意全都是发自内心的享受，警卫员们自知再劝说亦然不必的，是以，在毛主席动了筷子之后，大师端着白酥鸡高高兴兴的走出了窑洞，刚走出去，颜料都垮了下来，尽是心酸，看着毛主席这般，他们心里酸酸涨涨的，竟无法将我方的情愫诉说出来。

镌汰伙食尺度

对于我方的伙食尺度，毛主席可从不是因为所处的境遇而有所编削。即即是新中国设立以后，毛主席还是成为了国度率领东说念主，他的饮食依旧十年如一日的简朴，从来不铺排张扬，何况，得空他便一再的条件镌汰我方的伙食尺度。

终于有一日，王鹤滨去找毛主席呈文开支情况，玩忽其词地说：“咱们想了点办法，但照旧莫得镌汰若干。”他也想完成毛主席顶住的任务，但是，他骁勇了。

听他这样说，毛泽东说：“这样难啊！看式样要下狠心往下压了”，说着，他还作念了一番手势。

看着王大夫往下压的派头还不够将强，脸上还有犹豫之色，只得和他诠释：“第一次国共互助时期，我在国民党政府当又名宣传部长。我和爱东说念主杨开慧，还有一个孩子，又请了一个襄理，一共四口。当时官还莫适当今大，薪水莫适当今多，但生计过得蛮可以啊，每月还有结余。当今呢？周围使命的同道是国度管的，汽车时国度管的，再破耗那样多，就不应该了！”

话毕，王鹤滨也和我方妥协了，是啊，这有什么过不去的，毛主席还是决定好了，他们这样作念就可以了。

毛主席带头降工资

毛主席的休眠质料一直都提不上去，逐日的使命时辰都在20个小时傍边，即即是睡觉也只可睡四个小时，但是，世东说念主也不可膺惩，只得想方设法保证他的健康，眼看着毛主席使命时辰又超标了，却照旧莫得铭刻吃饭，这时候的警卫员频繁给他两个芋头或者是弄一碗麦片，如果还不吃，就只可给他冲一杯葡萄糖，以此补充极少能量，是以，毛主席惟一的补品就是葡萄糖，何况，葡萄糖照旧从中南海药房拿来的，都是要交钱的。

之后，又迎来了经济艰苦时期，毛主席莫得慌，而是带头将我方的工资降了下来，当时候他的工资惟有404块，还是是国度的三级工资，一直以来，大师都知说念毛主席可爱吃红烧肉，但是，这个时候，毛主席餐桌上也不见了它的踪迹，毛主席不异可爱吃鱼，阿谁时候也莫得了，鸡鸭鱼肉蛋都莫得，放眼望去全是素菜。

有一趟，毛主席身边的东说念主给他作念了一次红烧肉，而毛主席却说：“当今是什么时候，老匹夫都饿着肚子，我还要吃肉，谁作念的，谁要想吃，他拿去吃。”

一直以来，毛主席都严于律己，次次起带头作用，这样的毛主席值得咱们永恒铭刻。